Изучая отдел о поддерживающих жизнь веществах и о питье, исследованных экспериментальным путем, должно знать, что, если пользоваться ими правильно, жизнь действительно будет поддерживаться. Если пищевыми веществами и питьем будут пользоваться в излишестве или в малом количестве, или не вовремя, то произойдет не только расстройство организма, но даже самая жизнь подвергается опасности. Поэтому следует серьезно изучить приготовление пищи и питья. Кроме того, необходимо знать меру и действие пищи и питья и то, какие из них вредны.

Пищевые вещества делятся на твердые и жидкие.

Твердые пищевые вещества делятся на простые, как-то: семена, различные сорта мяса, масла - жиры, зелень, и на сложные, искусственно приготовляемые. СЕМЕНА бывают двух родов: с кожицей и шелухой.

Семена с шелухой: рис, пшено, мелкий рис, пшеница, рожь, ячмень, гречиха; все они приятного вкуса, при усвоении сохраняют этот вкус, укрепляют, излечивают расстройство восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления - очищения - расходования воздуха, способствуют ожирению и усилению жизненных процессов слизисто-серозной и млечно-лимфатической систем.

Из этих семян рис жирный, мягкий, удобоваримый и прохлаждающий; рис излечивает расстройство трех жизненных процессов, укрепляет и останавливает поносы и рвоту. Мелкий рис имеет свойство прохлаждающее и удобоваримое, вызывающее аппетит. Пшено тяжелое, прохлаждающее, способствующее заживлению и излечиванию расстройства тканей от ушибов.

Пшеница тяжелая, прохлаждающая, укрепляющая, излечивающая расстройства восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления-очищения-расходования воздуха и жизненных процессов желчи.

Ядрица действует тяжело и охлаждающее, способствует упитыванию и увеличению экскрементов.

Ячмень и гречиха имеют также свойства охлаждающие; удобоваримы; излечивают сложные расстройства жизненных процессов желчи и слизисто-серозной и млечно-лимфатической системы.

К семенам с кожицей относятся различные сорта Горохов. Они имеют приятный вяжущий вкус, охлаждающее действие; удобоваримы; способствуют упитыванию, они останавливают кровотечение, излечивают острые расстройства слизистых путей, останавливают поносы. Освобожденным от масла горохом натираются при ожирениях и при расстройствах питания крови и жизненных процессов желчи.

Китайский горох способствует излечению местных расстройств жизненных процессов слизисто-серозной и млечно-лимфатической систем и восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления-очищения-расходования воздуха; излечивает кашель, одышку, геморрой, камни, образовавшиеся в семенном пузырьке, и вызывает расстройство питания крови и жизненных процессов желчи.

Манна излечивает расстройство восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления - очищения - расходования воздуха, усиливает жизненные процессы слизисто-серозной и млечно-лимфатической систем и желчи и образование spermae. Мелкий горох вяжущего и приятного вкуса вызывает расстройство всех трех жизненных процессов.

Семена кунжута тяжелы, горячительного и укрепляющего свойства; излечивают расстройство восприятия, уподобления, всасывания, усвоения, удаления-очищения-расходования воздуха.

Все семена в свежем и сыром виде тяжелы; спелые, сушеные, старые легко усваиваются. Так же свежие, вареные и жареные перевариваются и усваиваются легче последовательно в том порядке, в каком они здесь приведены.

МЯСО бывает восьми видов: мясо животных, обитающих на суше, в воде, на суше и в воде одновременно.

Далее...