ОВОЩИ

Благоприятные: спаржа, свекла, морковь, огурцы, зеленые бобы, лук и чеснок (не в свежем виде), редис, сладкий картофель, репа.

Употреблять минимально или избегать: брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, сельдерей, баклажаны, листовые зеленые овощи, грибы, горох, перец, картофель, помидоры, кабачки (все эти овощи, кроме капусты и брюссельской капусты, можно употреблять, предварительно приготовив их с маслом). Не рекомендуются к употреблению свежие овощи вообще.

ФРУКТЫ

Благоприятные: абрикосы, авокадо, бананы, ягоды, вишня, кокосы, финики, виноград, манго, арбузы, инжир, апельсины, персики, ананасы, сливы (благоприятны все сладкие зрелые фрукты вообще).

Употреблять минимально или избегать: яблоки, клюква, груши, гранаты (более пригодны в приготовленном виде). Все сухофрукты и незрелые фрукты (особенно бананы).

ЗЛАКОВЫЕ

Благоприятные: рис, пшеница, овес (не сухой, а сваренный в виде овсяной каши). Употреблять минимально или избегать: гречиха, кукуруза, ячмень, рожь, просо, сухие овсяные хлопья.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Можно употреблять все молочные продукты.

МЯСО

Благоприятное: дары моря (все в небольшом количестве), цыпленок, индюшка. Употреблять минимально или избегать: мясо млекопитающих.

БОБОВЫЕ

Благоприятные: бобы, мелкий "турецкий" горошек, розовая чечевица. Употреблять минимально или избегать: все, кроме названных выше.

ВИДЫ МАСЛА

Годятся в пишу все виды масла (особенно рекомендуется кунжутное масло).

САХАРИСТЫЕ ВЕЩЕСТВА

Годятся в пищу все сахаристые вещества.

ОРЕХИ И СЕМЕЧКИ

Годятся в пищу все в небольшом количестве (особенно полезен миндаль).

ТРАВЫ И СПЕЦИИ

Благоприятные: в умеренном количестве почти все, в особенности сладкие и согревающие травы и специи, такие, как мускат, мускатный орех, шалфей, солодковый корень, ягоды можжевельника, тмин, гвоздика, лавровый лист, черный перец (пользоваться умеренно), анис, базилик, кинза (зеленые побеги кориандра), корица, чабрец, эстрагон, горчица, имбирь, фенхель, майоран.

Употреблять минимально или избегать: специи не следует применять в большом количестве, минимально употреблять горькие и вяжущие травы и специи, такие как петрушка, шафран, семена кориандра, шамбала.